רכיבים:
תפוח אדמה גדול
בטטה גדולה
ברוקולי טרי בינוני
6 שיני שום
חופן שקדים חצויים מולבנים

לרוטב:
4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
כף דבש
כף רוטב סויה
מלח גס לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
5 כפות שמן זית

הכנה:
עירבבתי את רכיבי הרוטב בקערה
חתכתי את התפו"א, את הבטטה ואת הברוקולי לקוביות לא קטנות
משחתי קוביה-קוביה ברוטב עם מברשת (כדי שהכל יתבשל כמו שצריך) והנחתי בתוך תבנית אפייה
הנחתי מלמעלה את שיני השום (עם הקליפה!)
פיזרתי מלמעלה את השקדים
שפכתי על הכל מה שנשאר מהרוטב

בתנור:
כיסיתי הכל בנייר אלומיניום
הנחתי בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות
השארתי בתנור לפחות 60 דקות (אפשר עד שעה וחצי, אם רוצים את זה ממש רך)
בסוף – נתתי עוד 5 דקות בלי כיסוי האלומיניום

יצא טעים מאוד!